কুয়াকাটাসংলগ্ন বঙ্গোপসাগরে জেলেদের জালে ধরা পড়েছে মহাসাগরের দ্রুতগতির সেইল ফিশ। গত শনিবার দুই মণ ওজনের মাছটি জসিম মোল্লার ট্রলারে ধরা পড়ে। স্থানীয় লোকজনের কাছে গোলপাতা নামে পরিচিত মাছটি গতকাল রবিবার সকালে কুয়াকাটা মাছবাজারে বিক্রির জন্য আনা হয়।
মৎস্য আড়তদার ও জেলেরা জানান, মাছটির পিঠে বিশাল আকারের পাখনা থাকায় এটিকে স্থানীয়ভাবে পাখি মাছও বলা হয়।
মাছ ব্যবসায়ী নাসির মুন্সী বলেন, উপকূলে এসব মাছের চাহিদা না থাকায় তেমন একটা দাম ওঠে না। তাই মাছটি মাত্র ৩১২ টাকা কেজি দরে মেসার্স সানজিদা ফিশের মালিক মো. রফিক পাটোয়ারী ২৫ হাজার টাকায় কিনে নেন।
মো. রফিক বলেন, ‘পাখি মাছ তেমন একটা পাওয়া যায় না। এ মাছ রপ্তানিও হয়।
তবে দেশের নামিদামি রেস্টুরেন্টে এ মাছের চাহিদা রয়েছে। মাছটিকে কেটে আমি ঢাকায় পাঠাব। আশা করি, ভালো দাম পাব।’
ট্রলার মালিক মো. জসিম মোল্লা বলেন, ‘সাগরে ইলিশের জাল তোলার সময় অন্য মাছের সঙ্গে এই মাছটিও উঠে আসে।
আমাদের দেশে এই মাছের চাহিদা কম থাকায় দামও অনেক কম পেয়েছি।’
এ বিষয় কলাপাড়া উপজেলা সিনিয়র মৎস্য কর্মকর্তা অপু সাহা বলেন, ‘পাখি মাছ মূলত গভীর সমুদ্রের মাছ। এর বৈজ্ঞানিক নাম সেইল ফিশ। তবে এ অঞ্চলের জেলেরা এই মাছকে পাখি মাছ হিসেবে জানে। মাছটি খেতে খুবই সুস্বাদু।
এ মাছের পুষ্টিগুণ মানবদেহের জন্য অত্যন্ত উপকারী।
